Sugo alla bolognese 450g

8,00  IVA INCLUSA

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CONSIGLI DELLO CHEF
Qui la tradizione Emiliana ci impone di usare le tagliatelle meglio se fatte in casa oppure acquistatele dal pastaio, qui la qualità della tagliatella fa la differenza deve essere porosa e grezza per raccogliere bene il sugo, lo possiamo usare anche per fare una lasagna, magari aggiungendo del basilico e del taleggio al posto della mozzarella ma sempre con un gran Parmigiano Reggiano.

USO
Con il contenuto si possono cuocere fino a 400 g di pasta secca o 500 g di pasta fresca (tagliatelle), vuotate il sugo in una padella capiente e scaldatelo leggermente con un po’ d’acqua di cottura della pasta, scolate la pasta nel sugo e fate stufare per 2 minuti servite con un’abbondate grattata di Parmigiano. Il sugo se non viene consumato tutto, opportunatamente richiuso e non inquinato da altri alimenti o da saliva (golosoni) può essere mantenuto per 6-7 giorni.

 

INGREDIENTI

Pomodoro (43%), carne di manzo (25%), pancetta fresca di suino (11%), acqua, olio EVO, carote, cipolla, vino, sedano, amido di mais, fibra di patata, sale, pepe. Può contenere tracce di frumento, latte, uova, frutta a guscio, arachidi, senape, sesamo, soia e pesce. Conservare in luogo fresco e asciutto. SENZA CONSERVANTI.

VALORI NUTRIZIONALI MEDI x 100g

Energia 421 kJ / 101 kcal, Grassi 6.8 g, di cui acidi grassi saturi 2.0 g, Carboidrati 3.0 g, di cui zuccheri 1.7 g, Proteine 6.6 g, Sale 1.5 g.

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DELLA SOSTENIBILITA'

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